Kurubis Vino rosso 2020 - AOCCantina Kurubis
22 € ai Soci del Club grad. alc. 14% bottiglia da 0.75 lt. cod. 011018
VitigniUve Syrah
, Uve Mourvèdre Cinsault
, Temperatura di servizio
, 16 – 18 °C
,
Descrizione
La denominazione per questo sensazionale vino rosso della tradizione Tunisina è quella di Kurubis Rouge. Il vitigno impiegato è quello di Uve Syrah a cui viene aggiunta una percentuale di Uve Mourvèdre Cinsault. Un sapiente blend che tiene conto della tradizione locale e dell'assoluta autenticità dei vitigni tunisini.
ColorePrugna profonda con bordo violaceo.
ProfumoMirtilli, ciliegie, erbe mediterranee, tabacco e spezie.
SaporeCaldo e fruttato, con tannini medi e una delicata acidità, con sapori di frutti scuri (ribes nero, mirtilli), fragole e melograno con un tocco di spezie orientali.
AbbinamentoAgnello, piatti a base di carne di manzo, formaggi stagionati e a pasta dura, tagine Tunisino e piatti asiatici spezia
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A tavola con i nostri vini
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Brik à l'oeuf Il Brik all'uovo è un classico di ogni menu tunisino: è una specie di involtino croccante e fritto, con all'interno un tuorlo d'uovo. La pasta sottile utilizzata si chiama malsouka, e viene ripiegata a forma di triangolo. Il ripieno contiene generalmente anche coriandolo e prezzemolo e a volte formaggio, patate o tonno. Viene servito ben caldo con una spruzzata di limone. Il Brik all'uovo va mangiato con le mani, facendo attenzione a non far finire l'uovo (che rimane liquido) sui vestiti!
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